Tort savuros cu frisca, visine si ciocolata

Ingrediente necesare pentru tort savuros cu frisca, visine si ciocolata:

 

Pentru blatul negru iti trebuie:

 

- 2 lingurite de cafea
- 80 g faina
- 1 lingurita cacao
- 1 lingura zahar
- 1 praf de sare
- 1 galbenus
- 40 g margarina

Pentru blatul alb iti trebuie:

 

- 6 oua
- 6 linguri de faina
- 6 linguri de zahar
- 1/2 plic praf de copt
- 1 praf de sare

Pentru umplutura iti trebuie:

 

- 700 ml compot de visine fara samburi
- 2 linguri zeama de lamaie
- 4 linguri de zahar
- 3 linguri rase de amidon
- 50 g ciocolata de menaj
- 800 ml frisca
- 3 plicuri intaritor de frisca

Tort de ciocolata cu fluturi albi

Ingrediente necesare pentru tort de ciocolata cu fluturi albi:

 

Pentru blat iti trebuie:

- 150 g ciocolata amaruie
- 100 g unt
- 100 g zahar
- 5 oua
- 100 g miez de nuca
- 100 g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 lingura ulei

Pentru glazura iti trebuie:

- 200 g ciocolata ( 100 g amaruie, 100 g cu lapte )
- 200 ml frisca
- 1-2 linguri coniac

Pentru decor iti trebuie:

- 200 g ciocolata alba

Rulada cu lamaie

Ingrediente necesare pentru rulada cu lamaie:

- 4 oua
- o jumatate de cana de zahar tos
- o jumatate de cana de zahar pudra
- o cana de faina
- 250 g branza de vaci
- 2 lamai
- 100 g frisca
- o lingura de unt
- un praf de copt

Tiramisu

Ingrediente necesare pentru tiramisu:

- 400 g crema mascarpone
- 4 oua
- o cana de faina
- 4 linguri de miere
- o jumatate de cana de cafea concentrata
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de cacao
- 100 g frisca
- o lamaie

Savarina cu frisca

Ingrediente necesare pentru savarina cu frisca:

- o cana si jumatate de faina
- o jumatate de cana de zahar tos
- un sfert de cana de lapte
- 2 oua
- 100 g unt
- 5 g drojdie
- 150 g frisca
- 2 linguri de gem de caise
- o esenta de rom
- sare

Sarailie

Ingrediente necesare pentru sarailie:

- 200 g foi de placinta
- 200 g unt
- o cana de miez de nuca macinata
- o cana de zahar tos
- o esenta de rom
- o lamaie

Salata de fructe de iarna

Ingrediente necesare pentru salata de fructe de iarna:

- 2 portocale
- 2 mandarine
- 2 banane
- 2 kiwi
- un compot de ananas
- 4 linguri de zahar pudra
- 2 linguri de miez de nuca macinata
- 200 ml frisca
- 50 g ciocolata
- 2 linguri de rom

Rulada cu nuca de cocos

Ingrediente necesare pentru rulada cu nuca de cocos:

- 200 g unt
- o cana si jumatate de zahar tos
- 100 g fulgi de nuca de cocos
- 300 g biscuiti
- o cana de zahar pudra
- 4 linguri de cacao
- o esenta de rom

Profiterol

Ingrediente necesare pentru profiterol:

- 2 cani de faina
- o cana de zahar
- 100 g unt
- 4 oua
- 100 g frisca
- 100 g ciocolata
- 100 g inghetata
- un pliculet de zahar vanilat

Carnati proaspeti

Ingrediente necesare pentru carnati proaspeti:

- 500 g carne de porc
- 500 g carne de vita
- 200 g ficat de porc
- mate subtiri de porc
- o capatana de usturoi
- sare
- piper

Piftie de porc

Ingrediente necesare pentru piftie de porc:

- 1 kg cap si picioare de porc
- o capatana de usturoi
- o ceapa
- un morcov
- un pastarnac
- o radacina de patrunjel
- o telina
- sare
- piper boabe
- foi de dafin

Piftie de curcan

Ingrediente necesare pentru piftie de curcan:

- 1 kg carne de curcan ( pulpe, aripi )
 - o ceapa
- o telina mica
- un morcov
- 50 g gelatina
- o capatana de usturoi
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper boabe
- foi de dafin

Piftie de crap

Ingrediente necesare pentru piftie de crap:

- 1 kg crap
- 2 cepe
- un morcov
- o radacina de patrunjel
- 4 catei de usturoi
- sare
- piper boabe
- piper macinat
- foi de dafin

Tort cu crema de nuca si cafea

Ingrediente necesare pentru tort cu crema de nuca si cafea:

- 250 g faina
- 400 g margarina
- 200 g zahar
- 150 g nuci macinate
- 1 esenta de rom
- 250 g zahar pudra
- 5 linguri cafea preparata
- 200 ml frisca vegetala
- 2 linguri nes