Banane caramelizate

Ingrediente necesare pentru banane caramelizate:

- 4 banane
- 8 linguri de faina
- 4 linguri de ulei
- 4 linguri de zahar
- 2 linguri de susan

Salata de boeuf

Ingrediente necesare pentru salata de boeuf:

- 200 g carne de vita
- 4 cartofi
- 100 g mazare
- un castravete murat
- un gogosar
- 200 g maioneza
- un ou
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper
- masline pentru decor

Toba mozaic

Ingrediente necesare pentru toba mozaic:

- 500 g carne de porc
- 200 g piept de porc
- 200 g ficat de porc
- 200 g limba de porc
- 200 g sorici
- un stomac de porc
- 4 oua
- sare
- piper
- ienibahar
- coriandru

Toba

Ingrediente necesare pentru toba:

- 1  kg carne de porc ( cap, picioare, ficat, inima, rinichi, limba )
- 250 g sorici proaspat
- un stomac de porc
- o capatana de usturoi
- sare
- piper macinat
- piper boabe
- foi de dafin
- ienibahar
- coriandru
- nucsoara

Carnati afumati

Ingrediente necesare pentru carnati afumati:

- 500 g carne de porc
- 500 g carne de vita
- 200 g slanina ( cruda sau fiarta )
- mate subtiri de porc
- o capatana de usturoi
- sare
-piper

Caltabos de porc

Ingrediente necesare pentru caltabos de porc:

- 1 kg carne de porc
- 500 g organe de porc ( ficat, splina, inima, rinichi )
- mate groase de porc
- 4 cepe mari
- o jumatate de cana de orez
- 2 linguri de ulei
- 2 linguri de bulion
- sare
- piper boabe
- piper macinat
- foi de dafin

Pilaf de dovlecei

Ingrediente necesare pentru pilaf de dovlecei:

- 1 kg dovlecei
- o cana de orez
- o ceapa
- 4 linguri de ulei
- 2 linguri de faina
- o legatura de marar
- sare
- piper