Ingrediente necesare pentru andive cu ou si smantana:
- 600 g andive - 2 oua - 4 linguri de smantana - frunze de salata verde - sare - piper |
Andivele cu ou si smantana se prepara astfel:
Andivele se curata de frunzele de la suprafata si de cotoare, se spala sub jet de apa rece, avand grija sa nu ramana urme de nisip printre frunze, apoi le lasi la scurs si le tai cubulete. Se fierb ouale foarte tari, apoi, dupa ce se racesc putin, se curata si se taie in bucatele cat mai marunte. Se amesteca andivele cu ouale si cu smantana, adaugand sare si piper, dupa gust, apoi se trece totul intr-o salatiera, in care s-au asternut cateva frunze de salata verde.
Recomandari:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu