Miel picant cu ciuperci si legume

Ingrediente folosite pentru miel picant cu ciuperci si legume:

- 500-600 g carne de miel - 3-4 cartofi - 100 ml ulei - 3-4 cepe - 3-4 rosii din bulion - 250 g ciuperci - 1 ardei iute - 3 catei usturoi - 2 linguri faina - marar - patrunjel - sare - piper

Prepararea mielului picant cu ciuperci si legume se face astfel:

   Cureti carnea de pielite, o portionezi, o presari cu sare si piper. O prajesti impreuna cu ceapa tocata pana se rumenesc. Cureti rosiile de pielita, le tai marunt, le adaugi peste carne si mai tii pe foc 5 minute. Adaugi faina desfacuta intr-o ceasca de apa, sare, usturoi pisat, boabe de piper, apoi stingi totul cu apa fierbinte. Pui apoi vasul la cuptor pana ce carnea este aproape gata. Adaugi cartofii curatati si taiati cuburi, ciupercile taiate felii si cimbru. Mai lasi la cuptor 20 minute si inainte de a opri focul pui ardeiul iute, mararul si patrunjelul tocate fin.



Recomandari:
 

Reteta  Rulada de miel cu mustar 

Reteta  Rulouri de miel cu maruntaie

Reteta  Budinca din maruntaie de miel  

Reteta  Miel cu busuioc si maioneza de usturoi