Drob de miel cu afumatura si cascaval

Ingrediente  pentru drob de miel cu afumatura si cascaval:

- 1 kg carne de miel fara os - 3-4 cepe - 100 g untura - 10 felii sunculita afumat - 3 oua - 100 g orez - 100 g cascaval - 50 g pesmet - sare - piper - cimbru

Drobul de miel cu afumatura si cascaval se prepara astfel:

    Cureti ceapa, o tai marunt, o calesti in untura si o treci impreuna cu carnea prin masina de tocat. Fierbi orezul pe jumatate, il treci sub un jet de apa rece si il adaugi peste compozitia de carne impreuna cu ouale batute. Pui sare, piper si cimbru dupa gust si amesteci. Ungi o forma de chec cu ulei, presari pesmetul si o tapetezi cu feliile de sunculita. Pe o bucata de folie alimentara presari cascaval ras, peste aceasta pui amestecul de carne si cu ajutorul foliei dai forma astfel incat sa intre in tava. Dai la cuptor pentru 45 de minute. Dupa ce s-a copt si s-a racit, scoti drobul de miel cu afumatura si cascaval din forma si il tai felii.





Recomandari:
 

Reteta  Tarta cu carne de miel 

Reteta  Drob de miel si pasare

Reteta  Coronita cu mac   

Reteta  Pasca cu aluat de cozonac