Chiftelute de miel cu branza

Ingrediente necesare pentru chiftelute de miel cu branza:

- 250 g carne tocata de miel - 100 g telemea de oaie - o legatura de ceapa verde - un catel de usturoi - 1/2 legatura patrunjel - 1 felie de paine - 50 ml de lapte - un ou - 100 ml ulei - 3 linguri faina - sare - piper - boia

Chiftelutele de miel cu branza se prepara astfel:

    Pui painea la inmuiat in lapte. Cureti ceapa si usturoiul si le toci marunt. Amesteci carnea tocata cu painea bine scursa, oul batut, ceapa, usturoiul, patrunjelul tocat, sarea si condimentele. Tai branza in cubulete. Cu mana umeda modelezi chiftelutele din amestec si pui in mijlocul fiecareia cate un cub de telemea. Dai chiftelele  prin faina si le prajesti in uleiul incins, la foc mic spre mijlociu, intorcandu-le pe toate partile. Scoti  chiftelutele de miel cu branza pe un platou si le decorezi cu frunze de patrunjel sau  marar.

Recomandari:

Reteta  Placinta cu carne de miel

Reteta  Rulada de miel cu mustar 

Reteta  Rulouri de miel cu maruntaie

Reteta  Budinca din maruntaie de miel