Tartine cu piure de zarzavat si masline

Ingrediente necesare pentru tartine cu piure de zarzavat si masline:

- 8 felii de franzela - o legatura de morcovi - un pastarnac - o radacina de patrunjel - o telina - 50 g masline - o legatura de marar - o legatura de patrunjel - sare - piper

Mod de preparare pentru tartine cu piure de zarzavat si masline:

    Se curata si se spala zarzavatul, apoi sa taie in cubulete si se fierb in apa clocotita cu sare, pana se inmoaie suficient, dupa care se da prin sita si se amesteca bine cu verdeata tocata, adaugand sare si piper dupa gust. Maslinele, tinute la de sarat timp de cateva ore in apa calduta, se oparesc in apa clocotita, se taie in jumatati si se curata de samburi. Se ung feliile de paine prajita cu piureul de zarzavat si se orneaza cu jumatati de masline.



Recomandari:

Reteta  Sarmale cu ghebe 

Reteta  Mancare de spanac cu soia 

Reteta  Chiftelute din fasole 

Reteta  Tartine cu ciuperci