Retete Culinare G este blogul unde gasiti cele mai variate retete culinare si care se pot gati in cel mai simplu mod. In fiecare saptamana va oferim o gama variata de retete culinare sortate pe categorii pentru ca utilizatorii blogului nostru sa ajunga usor acolo unde isi doresc. Alege sa Gatesti usor si sa realizezi cele mai gustoase si variate retete culinare ce suntem bucurosi sa vi le oferim pe blogul nostru. Proiectul nostru este destinat tuturor celor ce iubesc arta culinara si care doresc sa incerce intotdeauna ceva nou.

vineri, 1 noiembrie 2013

Sos suprem

Ingrediente necesare pentru sos suprem:


- 2 linguri de unt
- 2 linguri de faina
- o cana de supa de pui
- 2 oua
- 4 linguri de smantana
- sare
- piper
- nucsoara


Mod de preparare pentru sos suprem:



   Faina se caleste in unt pana devine aurie, apoi se stinge cu supa de pui, se amesteca si se mai lasa la fiert zece minute, amestecand mereu cu lingura de lemn, sa nu se formeze cocoloase, apoi se ia de pe foc. Se toarna smantana incalzita in prealabil, astfel incat sa nu fie o diferenta prea mare de temperatura intre ele. Se adauga si cele doua galbenusuri, batute in prealabil cu putina sare si cu o lingurita din sosul de faina. Se pipereaza si, eventual, se presara si un praf de nucsoara. Se tine la cald. Se serveste cu rasol de peste sau de pasare, precum si cu salate de conopida, sparanghel sau anghinare.



Recomandari:

la
Etichete:

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)