Mancare de cartofi cu sos de rosii

Retete Culinare G este blogul unde gasiti cele mai variate retete culinare si care se pot gati in cel mai simplu mod. In fiecare saptamana va oferim o gama variata de retete culinare sortate pe categorii pentru ca utilizatorii blogului nostru sa ajunga usor acolo unde isi doresc. Alege sa Gatesti usor si sa realizezi cele mai gustoase si variate retete culinare ce suntem bucurosi sa vi le oferim pe blogul nostru. Proiectul nostru este destinat tuturor celor ce iubesc arta culinara si care doresc sa incerce intotdeauna ceva nou.

joi, 14 noiembrie 2013

Mancare de cartofi cu sos de rosii

Ingrediente necesare pentru mancare de cartofi cu sos de rosii:

- 1 kg cartofi
- 4 rosii
- 2 cepe
- 2 linguri de bulion
- 4 linguri de ulei
- 4 catei de usturoi
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper
- cimbru
- foi de dafin

Mod de preparare pentru mancare de cartofi cu sos de rosii:

Cartofii se curata, se spala si se taie in cubulete, apoi se rumenesc in ulei incins. Dupa ei, se caleste ceapa, tocata marunt, stingandu-se cu bulionul diluat cu putina apa. Se fierbe sosul zece minute, apoi se adauga cartofii, se toarna doua cani de apa calda si se lasa sa fiarba pana se inmoaie cartofii. Dupa aceea, se condimenteaza dupa gust, se acopera totul cu felii de rosii, se presara cu marar tocat si se da la cuptor, lasandu-se pana se inmoaie rosiile si mai scade sosul.