Iahnie de cartofi

Retete Culinare G este blogul unde gasiti cele mai variate retete culinare si care se pot gati in cel mai simplu mod. In fiecare saptamana va oferim o gama variata de retete culinare sortate pe categorii pentru ca utilizatorii blogului nostru sa ajunga usor acolo unde isi doresc. Alege sa Gatesti usor si sa realizezi cele mai gustoase si variate retete culinare ce suntem bucurosi sa vi le oferim pe blogul nostru. Proiectul nostru este destinat tuturor celor ce iubesc arta culinara si care doresc sa incerce intotdeauna ceva nou.

miercuri, 13 noiembrie 2013

Iahnie de cartofi

Ingrediente necesare pentru iahnie de cartofi:

- 1 kg cartofi
- 2 cepe
- 2 rosii
- 2 linguri de bulion
- 4 linguri de ulei
- 4 catei de usturoi
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper boabe
- foi de dafin
- cimbru
- boia de ardei

Mod de preparare pentru iahnie de cartofi:

Se calesc in ulei incins cartofii, curatati si taiati in cuburi mai marisoare, apoi se scot, se scurg, iar in uleiul ramas se caleste ceapa tocata, stingandu-se cu bulionul diluat cu apa calda. Se adauga cartofii si usturoiul taiat in felii subtiri si se lasa la fiert pana se inmoaie cartofii. Se ia cratita de pe foc, se condimenteaza dupa gust, se pun la suprafata felii de rosii, apoi se da la cuptor un sfert de ora. Cand se scoate, se presara verdeata tocata.