Ingrediente necesare pentru placintele cu stevie:
| - 1 kg stevie - 2 linguri smantana - 50 g unt sau margarina - 2 oua - 300 g faina - ulei - sare - piper |
Placintele cu stevie se prepara astfel:
Amesteci faina cu ouale, un praf de sare si putina apa calda si framanti un aluat elastic pe care-l lasi deoparte cat pregatesti umplutura. Speli stevia in mai multe ape si o fierbi 5 minute in apa clocotita cu sare. O scurgi, o toci si o calesti 15 minute in unt amestecand continuu. Adaugi smantana si pui sare si piper dupa gust. Intinzi aluatul intr-o foaie subtire si tai patrate cu latura de 10 cm. Pui fiecare bucata de aluat intr-o forma, o umpli cu o lingurita din compozitia pregatita si lipesti bine marginile. Prajesti placintelele in ulei incins si le scoti pe farfurie cu servete de hartie care sa absoarba surplusul de grasime.
Recomandari:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu