Ingrediente folosite pentru supa de rosii cu pui:
- 2 pulpe de pui - 3 linguri orez - 1/2 kg de rosii proaspete sau din conserva - 1 ceapa - 1 legatura patrunjel - sare - zahar |
Supa de rosii cu pui se prepara astfel:
Portionezi pulpele de pui si le fierbi in apa rece cu ceapa curatata si intreaga. Iei spuma ori de cate ori se formeaza. Speli rosiile si le tai in patru, le fierbi separat, apoi le pasezi. Fierbi separat si orezul. Dupa ce a fiert ceapa, o scoti si adaugi in supa orezul, rosiile, pui putina sare si zahar si mai dai in cateva clocote. Cand este gata, presari patrunjelul taiat marunt.
Recomandari:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu