Ingrediente necesare pentru supa de zarzavat:
- 2 legaturi de morcovi
- o legatura de pastarnac
- o legatura de radacini de patrunjel,
- o telina
- o ceapa
- o jumatate de cana de orez
- 4 rosii
- o lingura de bulion
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare pentru supa de zarzavat:
Zarzavatul se curata, sa spala, apoi se taie julienne si se fierbe in apa clocotita cu sare. Cand s-au inmuiat, se adauga orezul, fiert separat, precum si rosiile, oparite, curatate si date pe razatoare. Se mai lasa cateva clocote, apoi se potriveste de sare si piper, se mai lasa un clocot si se ia de pe foc. Se serveste cu verdeata tocata presarata in farfurii.
Recomandari:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu