Ingrediente necesare pentru supa de salata verde:
- 2 salate verzi
- o ceapa
- un morcov
- un pastarnac
- o telina
- 4 linguri de ulei
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare pentru supa de salata verde:
Se curata zarzavatul, se spala, se taie in cubulete, apoi se fierbe, impreuna cu ceapa, tocata marunt. Cand s-au inmuiat bine, se scot si se dau prin sita. Se spala salatele, apoi se taie fideluta si se calesc in ulei, stingandu-se cu supa strecurata. Se lasa sa dea cateva clocote, adaugand si piureul de zarzavat, apoi se potriveste de sare si piper. Cand se ia de pe foc, se adauga patrunjelul tocat.
Recomandari:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu