Retete Culinare G este blogul unde gasiti cele mai variate retete culinare si care se pot gati in cel mai simplu mod. In fiecare saptamana va oferim o gama variata de retete culinare sortate pe categorii pentru ca utilizatorii blogului nostru sa ajunga usor acolo unde isi doresc. Alege sa Gatesti usor si sa realizezi cele mai gustoase si variate retete culinare ce suntem bucurosi sa vi le oferim pe blogul nostru. Proiectul nostru este destinat tuturor celor ce iubesc arta culinara si care doresc sa incerce intotdeauna ceva nou.

marți, 12 noiembrie 2013

Ardei umpluti cu ciuperci

Ingrediente necesare pentru ardei umpluti cu ciuperci:


- 8 ardei grasi
- 200 g ciuperci
- un sfert de cana de orez
- o ceapa
- 6 linguri de ulei
- 2 linguri de bulion
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper


Mod de preparare pentru ardei umpluti cu ciuperci:



             Se curata si se spala ceapa, se toaca marunt si se calesc in doua linguri de ulei incins, apoi se adauga orezul, ales, spalat si scurs. Se lasa cateva minute sa se caleasca, amestecand continuu, apoi se stinge cu o cana de apa fiarta si se presara un praf de sare. Cand incepe sa fiarba, se da la cuptor pentru un sfert de ora. Intre timp, se curata ciupercile, se spala in mai multe ape, se toaca marunt si se inabusa in alte doua linguri de ulei. Se amesteca, intr-un castron, orezul fiert, ceapa, ciupercile calite, verdeata tocata, sare si piper. Ardeii grasi se curata de cotoare si seminte, se inteapa in varf si se umplu cu compozitia obtinuta, apoi se dau la cuptor, intr-o tava cu ulei. Peste ei se toarna bulionul, diluat cu apa calduta. Se lasa pana se rumenesc, la foc mic.














Recomandari:

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu