Ingrediente necesare pentru sos de soia:
|
- 200 g soia granule - 2 rosii - o ceapa - o telina mica - 2 linguri de ulei - 4 catei de usturoi - o legatura de marar - sare - piper |
Mod de preparare pentru sos de soia:
Se curata si se spala telina, se dau pe razatoare, dupa care se inabusa intr-o tigaie cu ulei indoit cu apa. Intre timp, se oparesc rosiile, se curata si se dau pe razatoare. Cand ceapa si telina incep sa se inmoaie, se adauga rosiile si se mai toarna o cana de apa calduta. Se amesteca bine si se fierb impreuna un sfert de ora, dupa care se adauga soia, lasata in prealabil la inmuiat in apa calda timp de o jumatate de ora. Se potriveste gustul cu sare, piper si usturoi pisat, lasandu-se sa mai fiarba inca un sfert de ora. Cand se ia de pe foc, se presara mararul, tocat foarte fin. Se serveste cu musaca de cartofi sau de vinete, preparate din paste fainoase sau placinte cu carne.
Recomandari:
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu