Ingrediente necesare pentru supa de macris:
- 2 gramezi de macris - 1 lingurita boia dulce - 1 lingura faina - sare - piper - ulei - marar dupa gust |
Supa de macris se prepara asa:
Speli macrisul, il tai mai marunt si il inabusi 1 minut intr-o oala cu 2-3 linguri de ulei si 3 linguri apa. Iei oala de pe foc, adaugi lingura de faina, lingurita de boia, amesteci ca sa nu sa formeze cocoloase, apoi torni 1-1,5 l apa. Lasi sa fiarba 10-15 minute. Daca doresti, in timp ce fierbe, spre sfarsit, spargi un ou in oala si-l amesteci ca sa se faca zdrente. Potrivesti de sare, piper, o iei de pe foc si presari mararul tocat.
Recomandari:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu