Sufleu de spanac

Ingrediente necesare pentru sufleu de spanac:

- 300 g spanac
- 3 oua
- 100 g cascaval
- 50 g ciuperci
- 150 g unt
- 2 linguri pesmet
- sare

Mod de preparare pentru sufleu de spanac:

           Speli spanacul in mai multe ape, il fierbi in apa clocotita cu sare si il lasi sa se scurga intr-o sita. Tai marunt ciupercile curatate si spalate si le inabusi in unt.Toci spanacul si-l amesteci cu ciupercile, galbenusurile, 50 g cascaval ras, un praf de sare si albusurile batute spuma. Pui compozitia intr-un vas uns cu unt si tapetat cu pesmet sa dai sufleul la cuptor pentru 15 minute, la foc iute. Il rastorni pe un platou, il stropesti cu unt fierbinte si presari cascavalul ramas.

Recomandari:

Reteta  Sufleu de urzici 

Reteta  Spanac cu orez 

Reteta  Crap cu legume la cuptor 

Reteta  Pui de casa la cuptor cu garnitura de orez