Retete Culinare G este blogul unde gasiti cele mai variate retete culinare si care se pot gati in cel mai simplu mod. In fiecare saptamana va oferim o gama variata de retete culinare sortate pe categorii pentru ca utilizatorii blogului nostru sa ajunga usor acolo unde isi doresc. Alege sa Gatesti usor si sa realizezi cele mai gustoase si variate retete culinare ce suntem bucurosi sa vi le oferim pe blogul nostru. Proiectul nostru este destinat tuturor celor ce iubesc arta culinara si care doresc sa incerce intotdeauna ceva nou.

marți, 29 ianuarie 2013

Ciorba cu galuste de ficat











Ingrediente folosite pentru ciorba cu galuste de ficat:

- 1 bucata os de vita
- 1 ficat vita
- 1 pastarnac
- 1 morcov
- 1 ou
- 2-3 linguri faina
- 1 ceapa
- 1 lamaie
- smantana
- sare
- piper
- cateva frunze de patrunjel
- 1 telina


Ciorba cu galuste de ficat se prepara asa:


       Faci o supa din osul de vita impreuna cu radacinile. Le lasi sa fiarba 40-50 minute, dupa care le strecori. Iei ficatul de vita si il treci prin masina de tocat. Il amesteci cu oul crud, sare, piper proaspat macinat. Adaugi faina, atat cat iti trebuie ca sa se lege compozitia. Supa strecurata o pui din nou la fiert cu o ceapa crapata in patru. Cand incepe sa clocoteasca pui cu lingura din compozitia de ficat, mici galuste. Lasi sa fiarba. Acresti cu zeama de la o lamaie si dregi cu smantana, (daca se doreste) iar deasupra presari patrunjelul tocat marunt.













Recomandari:


la

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)