Ardei umpluti cu urda si marar

Ingrediente necesare pentru ardei umpluti cu urda si marar:

- 8 ardei grasi mari - 400 g urda - 2 linguri de unt - o rosie - o legatura de marar - sare

Ardeii umpluti cu urda si marar se prepara astfel:

    Ardeii, spalati bine, se cresteaza in jurul cotoarelor, scotand toate semintele, apoi se presara cu sare si se pun pe un platou cu gura in jos, sa-si lase zeama. Se freaca urda cu untul incalzit  putin in prealabil, ca sa fie mai moale, apoi se adauga mararul, tocat foarte fin, precum si putina sare. Se umplu ardeii cu aceasta pasta, iar deasupra se astupa cu cate o feliuta de rosie.

Recomandari:

Reteta Andive cu maioneza 

Reteta Andive cu ou si smantana 

Reteta Andive cu sos de smantana 

Reteta Ardei  umpluti cu salata de vinete