Cartofi copti

Ingrediente pentru cartofi copti:

- 600 g cartofi - 2 linguri de ulei - 4 linguri de unt - o legatura de patrunjel - sare - piper

Mod de preperare pentru cartofi copti:

Cartofii, alesi asfel incat sa fie marimi aproximativ egale, se curata si se spala, apoi se taie in jumatati, sau, daca sunt dintre cei mai marisori, in sferturi. Se presara cu sare si se dau la cuptor, sa se coaca, intr-o tava unsa cu ulei. Se intorc din cand in cand, ca sa se patrunda uniform. Cand s-au rumenit, se scot si se servesc stropiti cu unt topit si presarati cu piper si patrunjel tocat. Untul  pregatit pentru cartofi copti se poate inlocui, dupa dorinta, cu smantana proaspata.

Recomandari:

Reteta  Cartofi natur

Reteta  Risotto cu ciuperci de padure 

Reteta  Orez cu urzici la cuptor 

Reteta  Piure de urzici cu hrean