Mancare de urzici

Ingrediente folosite pentru mancare de urzici:

- 500 g urzici
- 1 lingura faina
- ulei
- sare

Mod de preparare pentru mancare de urzici:

        Alegi urzicile si le rupi coditele. Le speli bine in mai multe ape si le pui la fiert pentru 10-15 minute in apa clocotita cu sare. Le lasi la scurs, dar nu arunci zeama in care au fiert si le toci ca pe vinete cu tocatorul de lemn. Le pui in cratita si le freci cu faina pana se leaga, adaugi putina zeama in care au fiert si le pui din nou pe foc mic. Le fierbi inca 10 minute si adaugi din cand in cand cate putina zeama, amestecand continuu. Potrivesti de sare si cand amestecul a devenit ca o smantana groasa e gata. Se serveste cu mamaliga calda.

Recomandari:

Reteta  Snitele de soia cu mustar

Reteta  Mancare de legume cu ulei de soia 

Reteta  Mancarica de pastai lungi 

Reteta  Cartofi cu masline