Icre din fasole

Ingrediente pentru icre din fasole:

- 400 g fasole - o ceapa - 6 linguri de ulei - o lamaie - 50 g masline - sare

Mod de preparare pentru icre din fasole:

    Fasolea se pune la fiert. Cand este suficient de fiarta, bobul sfaramandu-se destul de repede intre degete, se scurge si se da prin sita, apoi se amesteca bine cu zeama de lamaie si putina sare. Se toarna, picatura cu picatura, uleiul, frecand energic cu lingura de lemn. Dupa ce s-a incorporat tot uleiul, se adauga ceapa, tocata cat mai marunt cu putinta. Icrele din fasole  se servesc ornate cu masline.

Recomandari:

Reteta  Ghiveci calugaresc 

Reteta  Sarmale cu nuca

Reteta  Chec cu morcovi 

Reteta  Salata de vinete prajite