Salata de ardei copti

Retete Culinare G este blogul unde gasiti cele mai variate retete culinare si care se pot gati in cel mai simplu mod. In fiecare saptamana va oferim o gama variata de retete culinare sortate pe categorii pentru ca utilizatorii blogului nostru sa ajunga usor acolo unde isi doresc. Alege sa Gatesti usor si sa realizezi cele mai gustoase si variate retete culinare ce suntem bucurosi sa vi le oferim pe blogul nostru. Proiectul nostru este destinat tuturor celor ce iubesc arta culinara si care doresc sa incerce intotdeauna ceva nou.

luni, 17 februarie 2014

Salata de ardei copti

Ingrediente necesare pentru salata de ardei copti:

- 12 ardei grasi
- 6 rosii
- 3-4 fire ceapa verde
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 legatura busuioc verde
- 6-7 catei de usturoi
- 3-4 linguri ulei
- 1 lingura otet
- sare
- piper

Mod de preparare pentru salata de ardei copti:

Coci ardeii pe plita sau pe gratar si ii pui intr-un vas acoperit, dupa ce ai presarat putina sare deasupra lor. Dupa 10-15 minute, ii decojesti si ii lasi intregi, cu codita si seminte. Pui si rosiile la copt, le decojesti si faci un piure, in care adaugi: sare, piper, uleiul (il picuri), frecat in prealabil cu usturoi pisat. Asezi ardeii intr-o salatiera, pe margine, cu coditele in sus, iar in mijloc torni sosul de rosii, presari ceapa tocata si verdeata si torni putin otet. Lasi la rece pentru cel putin 1 ora.