Retete Culinare G este blogul unde gasiti cele mai variate retete culinare si care se pot gati in cel mai simplu mod. In fiecare saptamana va oferim o gama variata de retete culinare sortate pe categorii pentru ca utilizatorii blogului nostru sa ajunga usor acolo unde isi doresc. Alege sa Gatesti usor si sa realizezi cele mai gustoase si variate retete culinare ce suntem bucurosi sa vi le oferim pe blogul nostru. Proiectul nostru este destinat tuturor celor ce iubesc arta culinara si care doresc sa incerce intotdeauna ceva nou.

miercuri, 27 noiembrie 2013

Mancare de gutui

Ingrediente necesare pentru mancare de gutui:


- 1 kg gutui
- o cana de zahar
- 2 linguri de ulei
- 2 linguri de faina
- o jumatate de cana de vin alb

Mancare de gulii

Ingrediente necesare pentru mancare de gulii:


- 1 kg gulii
- 2 cepe
- 4 linguri de ulei
- 2 linguri de bulion
- o lingura de zahar
- sare
-piper

Mancare de dovlecei

Ingrediente necesare pentru mancare de dovlecei:


- 1 kg dovlecei
- 4 rosii
- o ceapa
- 4 linguri de ulei
- 4 catei de usturoi
- o legatura de marar
- sare
- piper

Mancare de conopida

Ingrediente necesare pentru mancare de conopida:


- 1 kg conopida
- o ceapa
- 4 linguri de ulei
- 2 linguri de bulion
- 4 catei de usturoi
- o legatura de marar
- sare
- piper

Mancare de castraveti murati

Ingrediente necesare pentru mancare de castraveti murati:


- 1 kg castraveti murati
- 2 rosii
- 2 linguri de bulion
- 2 linguri de faina
- 4 linguri de ulei
- o ceapa
- o legatura de marar
- sare
- piper

joi, 14 noiembrie 2013

Mancare de cartofi cu sos de rosii

Ingrediente necesare pentru mancare de cartofi cu sos de rosii:


- 1 kg cartofi
- 4 rosii
- 2 cepe
- 2 linguri de bulion
- 4 linguri de ulei
- 4 catei de usturoi
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper
- cimbru
- foi de dafin

miercuri, 13 noiembrie 2013

Iahnie de fasole

Ingrediente necesare pentru iahnie de fasole:


- 400 g fasole boabe
- 2 cepe
- un morcov
- 4 linguri de ulei
- 2 linguri de bulion
- 4 catei de usturoi
- o legatura de marar
- sare
- piper boabe
- piper macinat
- cimbru
- foi de dafin

Iahnie de dovlecei

Ingrediente necesare pentru iahnie de dovlecei:


- 1 kg dovlecei
- 4 rosii
- o ceapa
- 4 linguri de ulei
- 2 linguri de faina
- o legatura de marar
- sare
- piper

Iahnie de cartofi

Ingrediente necesare pentru iahnie de cartofi:


- 1 kg cartofi
- 2 cepe
- 2 rosii
- 2 linguri de bulion
- 4 linguri de ulei
- 4 catei de usturoi
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper boabe
- foi de dafin
- cimbru
- boia de ardei

marți, 12 noiembrie 2013

Iahnie de bame

Ingrediente necesare pentru iahnie de bame:


- 600 g bame
- o ceapa
- 4 linguri de ulei
- 2 linguri de bulion
- 1 l bors
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Gulas de mazare

Ingrediente necesare pentru gulas de mazare:


- 1 kg mazare
- 2 cepe
- 4 linguri de ulei
- o lingura de margarina
- o lingurita de zahar
- sare
- boia iute de ardei

Ghiveci calugaresc

Ingrediente necesare pentru ghiveci calugaresc:


- 2 cartofi
- 100 g fasole verde
- 100 g mazare boabe
- un ardei gras
- un dovlecel
- o vanata
- 4 rosii
- o ceapa
- o legatura de morcovi
- un pastarnac
- o radacina de patrunjel
- o telina
- o capatana de usturoi
- 6 linguri de ulei
- o jumatate de cana de vin alb
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Ciulama de cartofi

Ingrediente necesare pentru ciulama de cartofi:


- 500 g cartofi
- o ceapa
- un morcov
- o radacina de patrunjel
- 2 linguri de faina
- 4 linguri de margarina
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Ardei umpluti cu ciuperci

Ingrediente necesare pentru ardei umpluti cu ciuperci:


- 8 ardei grasi
- 200 g ciuperci
- un sfert de cana de orez
- o ceapa
- 6 linguri de ulei
- 2 linguri de bulion
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Supa taraneasca

Ingrediente necesare pentru supa taraneasca:


- un sfert de varza alba
- un ardei gras
- un fir de praz
- o ceapa
- o telina
- un morcov
- 2 cartofi
- 4 linguri de ulei
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Supa de zarzavat

Ingrediente necesare pentru supa de zarzavat:


- 2 legaturi de morcovi
- o legatura de pastarnac
- o legatura de radacini de patrunjel,
- o telina
- o ceapa
- o jumatate de cana de orez
- 4 rosii
- o lingura de bulion
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

luni, 11 noiembrie 2013

Supa de spanac

Ingrediente necesare pentru supa de spanac:


- 1 kg spanac
- o cana de pesmet
- 100 g margarina
- o lamaie
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Supa de salata verde

Ingrediente necesare pentru supa de salata verde:


- 2 salate verzi
- o ceapa
- un morcov
- un pastarnac
- o telina
- 4 linguri de ulei
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Supa de rosii

Ingrediente necesare pentru supa de rosii:


- 1 kg rosii
- o ceapa
- un morcov
- o telina
- un ardei gras
- o jumatate de cana de orez
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Supa de morcovi

Ingrediente necesare pentru supa de morcovi:


- 2 legaturi de morcovi
- 2 cepe
- 4 cartofi
- 2 linguri de faina
- 3 linguri de margarina
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

duminică, 10 noiembrie 2013

Supa de mere

Ingrediente necesare pentru supa de mere:


- 500 g mere
- o lingura de zahar
- o lingurita de amidon
- o lingurita de otet
- scortisoara

sâmbătă, 9 noiembrie 2013

Supa de mazare

Ingrediente necesare pentru supa de mazare:


- 400 g mazare verde
- o ceapa
- 2 morcovi
- 2 linguri de ulei
- o lingurita de zahar
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Supa de fructe

Ingrediente necesare pentru supa de fructe:


- 1 kg fructe proaspete
- o lingura de margarina
- 2 linguri de zahar
- 2 lingurite de otet
- o lingurita de amidon

Spuma de gris cu dulceata

Ingrediente necesare pentru spuma de gris cu dulceata:


- o cana de gris
- o cana de zahar tos
- o lamaie
- 4 linguri de dulceata

vineri, 8 noiembrie 2013

Salam de biscuiti cu rahat

Ingrediente necesare pentru salam de biscuiti cu rahat:

- 250 g biscuiti simpli
- 200 g rahat
- o cana de miez de nuca macinat
- 2 linguri de cacao
- o jumatate de cana de zahar pudra
- un pliculet de zahar vanilat
- o esenta de rom

Salam de biscuiti

Ingrediente necesare pentru salam de biscuiti:


- 250 g biscuiti simpli
- o cana de zahar tos
- o cana de miez de nuca macinat
- 4 linguri de cacao
- 2 linguri de zahar pudra
- un pliculet de zahar vanilat
- o esenta de rom

Galuste cu prune

Ingrediente necesare pentru galuste cu prune:


- 500 g cartofi
- 200 g prune
- 4 linguri de faina
- 6 linguri de pesmet
- 2 linguri de zahar pudra
- 4 linguri de margarina
- sare
- scortisoara

Baclava

Ingrediente necesare pentru baclava:


- 400 g foi de placinta
- 2 cani de zahar tos
- o cana de miez de nuca macinata
- 100 g miere
- 6 linguri de ulei
- o lamaie
- un pliculet de zahar vanilat

Vinete impanate

Ingrediente necesare pentru vinete impanate:


- 1 kg vinete
- 4 cepe
- 4 rosii
- 2 ardei grasi
- 8 linguri de ulei
- 2 linguri de bulion
- un sfert de cana de vin alb
- o capatana de usturoi
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- frunze de telina
- sare
- piper

joi, 7 noiembrie 2013

Tocana manastireasca

Ingrediente necesare pentru tocana manastireasca:


- 2 cartofi
- 2 rosii
- un ardei gras
- 100 g ciuperci
- 100 g arpagic
- o ceapa
- un morcov
- o telina
- 2 linguri de orez
- 100 g masline
- un sfert de cana de vin alb
- 4 linguri de ulei
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Tocana de vinete

Ingrediente necesare pentru tocana de vinete:


- 4 vinete
- 2 cepe
- 4 rosii
- 4 linguri de ulei
- o lingura de bulion
- o capatana de usturoi
- o jumatate de cana de vin
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Sarmale cu orez si stafide

Ingrediente necesare pentru sarmale cu orez si stafide:


- o varza dulce
- o cana de orez
- 50 g stafide
- o ceapa
- 2 rosii
- 4 linguri de ulei
- 2 linguri de bulion
- o legatura de marar
- sare
- piper

Praz cu masline

Ingrediente necesare pentru praz cu masline:


- 1 kg praz
- 2 cepe
- 4 linguri de ulei
- 2 linguri de bulion
- un sfert de cana de vin alb
- 100 g masline
- o lamaie
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Piure de urzici

Ingrediente necesare pentru piure de urzici:


- 500 g urzici
- 2 linguri de ulei
- o lingura de faina
- o capatana de usturoi
- sare

miercuri, 6 noiembrie 2013

Pilaf de praz

Ingrediente necesare pentru pilaf de praz:


- 1 kg praz
- o cana de orez
- 2 rosii
- 4 linguri de ulei
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Supa de chimen

Ingrediente necesare pentru supa de chimen:


- 2 cartofi
- 2 morcovi
- o telina
- 2 linguri de faina
- 2 linguri de ulei
- o lingura de chimen
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Supa de ceapa

Ingrediente necesare pentru supa de ceapa:


- 4 cepe
- o telina
- 2 morcovi
- un pastarnac
- o radacina de patrunjel
- 4 linguri de ulei
- o lingura de faina
- sare

Supa de castane

Ingrediente necesare pentru supa de castane:


- 200 g castane
- 2 linguri de faina
- 2 linguri de margarina
- 200 g ciuperci
- sare
-piper

Supa de cartofi

Ingrediente necesare pentru supa de cartofi:


- 1 kg cartofi
- 2 cepe
- un morcov
- 2 linguri de ulei
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Ciorba taraneasca de legume

Ingrediente necesare pentru ciorba taraneasca de legume:


- 2 cartofi
- un dovlecel
- o ceapa
- un ardei gras
- un morcov
- o telina
- 100 g fasole verde
- 100 g mazare verde
- 4 rosii
- 2 linguri de bulion
- 2 linguri de ulei
- 500 ml bors
- o legatura de patrunjel
- o legatura de leustean
- sare
- piper

Ciorba de urzici

Ingrediente necesare pentru ciorba de urzici:


- 500 g urzici
- o legatura de ceapa verde
- o ceapa uscata mica
- un morcov
- o telina
- 2 linguri de orez
- 2 linguri de ulei
- 500 ml zeama de varza
- o legatura de leustean
- sare

Ciorba de fasole verde

Ingrediente necesare pentru ciorba de fasole verde:


- 500 g fasole verde
- o ceapa
- 4 rosii
- o lingura de bulion
- o lingura de otet
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Ciorba de fasole boabe

Ingrediente necesare pentru ciorba de fasole boabe:


- 400 g fasole
- 4 rosii
- o ceapa
- un morcov
- o telina
- 4 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei
- 2 lingurite de otet
- o legatura de patrunjel
- o legatura de leustean
- sare
- piper
- cimbru

marți, 5 noiembrie 2013

Ciorba de cartofi

Ingrediente necesare pentru ciorba de cartofi:


- 500 g cartofi
- 2 ardei grasi
- un morcov
- un pastarnac
- o radacina de patrunjel
- o telina
- o lingura de bulion
- 3 linguri de ulei
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Bors de loboda

Ingrediente necesare pentru bors de loboda:


- 1 kg loboda
- o legatura de ceapa verde
- o ceapa uscata
- un sfert de cana de orez
- 3 linguri de ulei
- 100 g smantana
- 500 ml bors
- sare
- piper

luni, 4 noiembrie 2013

Tartine cu piure de zarzavat si masline

Ingrediente necesare pentru tartine cu piure de zarzavat si masline:


- 8 felii de franzela
- o legatura de morcovi
- un pastarnac
- o radacina de patrunjel
- o telina
- 50 g masline
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Tartine cu ciuperci

Ingrediente necesare pentru tartine cu ciuperci:


- 8 felii de franzela
- 200 g ciuperci
- o ceapa
- 2 linguri de ulei
- un sfert de cana de vin
- o legatura de marar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Chiftelute din fasole

Ingrediente necesare pentru chiftelute din fasole:


- 200 g fasole boabe
- o ceapa
- 4 linguri de ulei
- 2 linguri de faina
- 4 catei de usturoi
- o jumatate de franzela
- sare
- piper

Varza calita

Ingrediente necesare pentru varza calita:


- 1 kg varza murata
- 4 linguri de ulei
- o lingura de bulion
- piper boabe
- boia iute de ardei

Sote de morcovi cu smantana

Ingrediente necesare pentru sote de morcovi cu smantana:


- 500 g morcovi
- 4 linguri de unt
- 4 linguri de smantana
- o lingurita de faina
- sare

Sote de mazare

Ingrediente necesare pentru sote de mazare:


- 1 kg mazare pastai
- 4 linguri de unt
- o lingurita de zahar
- o legatura de patrunjel
- sare

Sote de fasole verde

Ingrediente necesare pentru sote de fasole verde:


- 1 kg fasole verde
- 4 linguri de unt
- o legatura de marar
- sare
- piper

Sote de ciuperci

Ingrediente necesare pentru sote de ciuperci:


- 600 g ciuperci
- o ceapa
- 4 linguri de unt
- un sfert de cana de vin alb sec
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

duminică, 3 noiembrie 2013

Sote de cartofi

Ingrediente necesare pentru sote de cartofi:


- 600 g cartofi
- 4 linguri de ulei
- 100 g cascaval
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Piure de mazare

Ingrediente necesare pentru piure de mazare:


- 1 kg mazare pastai
- o jumatate de cana de lapte
- 2 linguri de unt
- o lingurita de zahar
- sare
- piper

sâmbătă, 2 noiembrie 2013

Piure de cartofi

Ingrediente necesare pentru piure de cartofi:


- 600 g cartofi
- o jumatate de cana de lapte
- 2 linguri de unt (sau margarina )
- o legatura de marar
- sare
-piper

Pilaf

Ingrediente necesare pentru pilaf:


- o cana de orez
- o ceapa
- un morcov
- 2 linguri de unt
- 4 cani de supa de carne
- sare
- piper

Mamaliguta

Ingrediente necesare pentru mamaliguta:


- 400 g malai
- sare

Cartofi prajiti

Ingrediente necesare pentru cartofi prajiti:


- 600 g cartofi
- 8 linguri de ulei
- sare
-piper

Cartofi gratinati

Ingrediente necesare pentru cartofi gratinati:


- 600 g cartofi
- o cana de lapte
- 4 linguri de unt
- 2 linguri de faina
- 2 oua
- 100 g cascaval

Cartofi cu ceapa

Ingrediente necesare pentru cartofi cu ceapa:


- 600 g cartofi
- o ceapa
- 2 linguri de ulei
- o cana de supa de oase
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

vineri, 1 noiembrie 2013

Sos vienez

Ingrediente necesare pentru sos vienez:


- 2 linguri de unt
- 2 linguri de faina
- 2 linguri bulion
- o lingura de otet
- un ou
- o radacina de hrean
- sare
- piper

Sos unguresc

Ingrediente necesare pentru sos unguresc:


- 4 linguri de untura
- 4 linguri de faina
- o ceapa
- 2 cani de supa de carne
- o lingura de unt
- un sfert de cana de vin alb
- 4 linguri de smantana
- sare
- piper
- boia de ardei

Sos tomat

Ingrediente necesare pentru sos tomat:


- 1 kg rosii
- o ceapa
- 2 linguri de unt
- o lingura de zahar
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Sos tartar

Ingrediente necesare pentru sos tartar:


- 2 oua
- 4 linguri de ulei
- o lingura de mustar
- o lingurita de otet
- o legatura de patrunjel
- sare
- piper

Sos suprem

Ingrediente necesare pentru sos suprem:


- 2 linguri de unt
- 2 linguri de faina
- o cana de supa de pui
- 2 oua
- 4 linguri de smantana
- sare
- piper
- nucsoara

Sos suedez

Ingrediente necesare pentru sos suedez:


- 1 kg mere
- 200 g maioneza
- o cana de vin alb
- o radacina de hrean
- sare

Sos scordolea

Ingrediente necesare pentru sos scordolea:


- 6 linguri de ulei
- 100 g miez de nuca
- o jumatate de franzela
- o cana de lapte
- 4 catei de usturoi
- o lamaie
- sare
- piper