Ingrediente necesare pentru salata de linte cu porumb:
| - 250 g linte - 1 ceapa alba - 1 ceapa rosie - 4 catei de usturoi - sare - piper - 5 linguri zeama de lamaie - 1 ardei rosu - 1 frunza dafin - 8 linguri ulei - 200 g varza - 1 cutie mica de boabe de porumb - 2 linguri otet de mere - 1/2 lingurita zahar pudra - 4 linguri zeama de lamaie |
Salata de linte cu porumb se pregateste asa:
Cu o zi inainte de a pregati salata, pui lintea la inmuiat si a doua zi o pui la fiert cu ceapa alba si 2 catei de usturoi. Fiarta, o strecori si o stropesti cu 2 linguri de ulei. Cureti ceapa rosie, o tai rondele si o pui la marinat cu putina sare si zeama de lamaie. Fierbi varza in apa cu sare si 2 catei de usturoi, o strecori si o tai. Strecori porumbul din conserva, il pui pe un platou, deasupra lui asezi lintea fiarta, in mijloc pui ceapa rosie scursa de zeama. Pe marginea platoului pui varza si ardeiul rosu taiat cubulete. Peste toate acestea pui sosul facut din zeama de lamaie, zeama ramasa de la ceapa rosie, otetul, zaharul pudra, sare, piper si uleiul de masline.
Recomandari:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu