Bors de verdeturi cu slanina

Ingrediente necesare pentru bors de verdeturi cu slanina:

- 300 g spanac - 1 legatura stevie - 1 legatura loboda - 1 salata - 1 legatura macris - 1 capatana mica de usturoi - 1 farfurie plina cu fire de ceapa tocate - 50 g slanina afumata - 2 galbenusuri - 3 linguri smantana - 1 legatura leustean - 100 ml ulei - sare - 1 l bors

Mod de preparare pentru bors de verdeturi cu slanina:

           Cureti verdeturile, le speli bine, le tai ca pe taieteii si le pui la fiert in 2 l apa clocotita. Calesti in uleiul incins ceapa si usturoiul tocate marunt si le adaugi in oala cu verdeturi care fierb. La final acresti cu borsul clocotit, potrivesti de sare si presari leusteanul. Iei borsul de pe foc si il dregi cu galbenusul batut cu smantana. Tai slanina cubulete, o rumenesti bine si o adaugi in bors inainte de a fi adus la masa.

Recomandari:

Reteta  Supa-crema de urzici 

Reteta  Supa cu galusti verzi 

Reteta  Ciorba de vitel cu tarcan si chisatura 

Reteta  Ciorba de perisoare si carne bucati