Retete Culinare G este blogul unde gasiti cele mai variate retete culinare si care se pot gati in cel mai simplu mod. In fiecare saptamana va oferim o gama variata de retete culinare sortate pe categorii pentru ca utilizatorii blogului nostru sa ajunga usor acolo unde isi doresc. Alege sa Gatesti usor si sa realizezi cele mai gustoase si variate retete culinare ce suntem bucurosi sa vi le oferim pe blogul nostru. Proiectul nostru este destinat tuturor celor ce iubesc arta culinara si care doresc sa incerce intotdeauna ceva nou.

miercuri, 20 februarie 2013

Ciorba de scarita cu cartofi

Ingrediente necesare pentru ciorba de scarita cu cartofi:


- 700 g scarita afumata
- 6 cartofi
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 gogosar
- 1 radacina pastarnac
- 1 radacina patrunjel
- 1 foaie de dafin
- 1 legatura leustean
- condimente uscate pentru ciorba
- bors
- sare
- piper


Mod de preparare pentru ciorba de scarita cu cartofi:



            Tai scarita bucatele, o speli si o pui la fiert intr-o oala cu apa rece. Intre timp, cureti legumele si le tai cubulete mici (mai putin cartofii). Cand carnea este patrunsa pe jumatate, adaugi legumele si lasi sa fiarba pana se inmoaie. Cand legumele sunt fierte, adaugi cartofii taiati cubulete si foaia de dafin. Lasi pana acestia au fiert. Condimentezi cu sare si piper si condimente uscate, dupa gust. Adaugi bors fiert separat, dupa gust, si mai dai in cateva clocote. Opresti focul, pui jumatate din leusteanul tocat marunt si acoperi cu un capac.














Recomandari:

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu